Турки для кофе

Существует масса разнообразных способов приготовления кофе - посредством кофе-машины, кофейного аппарата, кофеварки, а также при помощи турки (джезвы). Но только приготовив кофе в турке Вы сможете в полной мере наслаждаться вкусом этого напитка. Чем же отличается способ заваривания кофе в турке от приготовления в кофейном аппарате? Кофе, который варится в турке, по турецкой рецептуре, сохраняет весь аромат и насыщенность этого природного напитка.

Мы можем предложить Вам купить лучшие турки для кофе из меди или керамики, которые отличаются высокой прочностью и способностью сохранять полноту вкусовых ощущений. Наши турки отличаются изысканным стилем исполнения и инновационным дизайнерским оформлением.

У нас Вы всегда сможете выбрать и купить любую турку, которая будет отвечать Вашим требованиям и пожеланиям - это лучшие образцы кофейной посуды. Керамические турки, а так же более практичные и востребованные турки из меди, наборы для приготовления кофе - на любой вкус, по низкой цене. Ароматного вам кофе!

Медные турки для кофе очень популярны из-за невысокой цены, практичности, и того, что позволяют приготовить хороший напиток. Медные турки пришла к нам в гости с востока, из Турции. Там их называют "джезвы", но, поскольку такое название было не очень привычное для русского слуха, слово «джезва» заменили на боле простое для произношения слово «турка», обозначавшее турецкую посуду. Сейчас турецкую посуду так уже не называют, и слово «турка» относится только к специальной посуде для приготовления кофе.

Медные турки пользуются наибольшей популярностью у любителей кофе, и тому есть несколько причин. Медь отличается высокой пластичностью, что позволяет производителям выпускать изделия различной сложной формы и украшать их орнаментом. В быту медная турка, как правило, служит дольше глиняной или керамической, поскольку не бьется. Важным качеством меди является ее высокая теплопроводность. Благодаря ей напиток прогревается равномерно, обеспечивая прекрасный вкус и аромат.

Керамические турки для кофе появились в обиходе относительно недавно, но уже успели завоевать большую популярность у кофейных гурманов. Качество напитка, приготовленного в керамической турке выше, чем в любой из металлических турок, даже медной. Секрет вкусного кофе в свойствах материала, из которого изготовлена такая турка. Дело в том, что керамика (обожженная глина) пропускает воздух, позволяя напитку «дышать», т.е. насыщает его кислородом, что позволяет лучше раскрыть букет кофе, придать ему особую глубину вкуса.

Немалое значение имеют и толстые стенки керамической турки, из-за которых процесс приготовления (экстракции) получается длительным, равномерным, и продолжается даже после того, как вы сняли ее с огня. В итоге, приготовленный в керамической турке кофе близок по качеству кофе, приготовленному на песке, поскольку толстые стенки керамики создают эффект, похожий на действие раскаленного песка.