Заварной чайник это специальная посуда для заваривания кипятком чайных листов или лекарственных трав с целью приготовления напитка. Соответственно, в нем должно быть два отверстия – сверху для того чтобы засыпать чай и наливать воду, и носик с дыркой для того чтобы этот чай разливать по чашкам. В продвинутых чайниках верхнее отверстие, через которые насыпают заварку, снабжается фильтром, дабы листья заварки оставались в ней и не попадали в кружку.

Заварной чайник – посуда, присутствующая в каждом доме. А во многих домах их несколько. Например, для повседневного употребления и для праздничных событий. Для небольшой семьи и для полного дома гостей.

Предшественники заварных чайников – обычные керамические котелки для кипячения воды, которые использовались в древнем Китае еще несколько тысяч лет назад.

Как выбрать заварной чайник?

Носик заварного чайника должен быть достаточно высоким, чтобы вода не выливалась из него при наполнении, и чтобы не хлестала из него как из шланга при наклоне.

Крышка должна располагаться надежно и не падать при наклоне.

Материал, из которого изготовлен чайник, должен быть качественным, долговечным, эстетичным, и, конечно, обладать необходимыми свойствами для заваривания хорошего чая. Старайтесь избегать синтетических материалов, например, пластмассы. Она будет быстро остывать, не позволяя чаю как следует завариться. Кроме того, взаимодействуя с кипятком, может выделять посторонние вещества, отрицательно влияющие на вкус чая и ваше здоровье. Такие же проблемы могут быть у заварочных чайников, изготовленных из различных металлов и сплавов.

Чтобы облегчить себе муки выбора, вспомните о прототипе заварного чайника – керамическом котелке. Керамика – материал с успехом выдержавший тысячелетние испытание, и доказавший свою полную профпригодность в быту в качестве чайников для заварки, горшочков для запекания, крынок для молока, турок для кофе и много еще всего прочего.

Керамические заварные чайники порадуют вас разнообразием форм, цветов, размеров, и, самое главное вкусом и ароматом заваренного чая. Свойства керамики позволяют максимально сохранить чайные вкусовые и ароматические фракции и полезные вещества, содержащиеся в чайном листе.

Удачных вам покупок, дорогие любители хорошего чая!