- Home /
- Статьи /
- О турках для кофе /
- Приготовление кофе в турке - рецепты
Приготовление кофе в турке - рецепты
- Подробности
- Категория: О турках для кофе

Рецепт кофе «Латте»
По сути, кофе Латте представляет собой коктейль из не смешанных слоев: кофе эспрессо, молоко, молочная пена.
Пропорции:
- кофе Эспрессо, сваренный в турке – 1 часть;
- взбитое молоко – 3 части.
Способ приготовления: налейте в бокал вспененное молоко, потом аккуратно (дабы не перемешались) перелейте в бокал кофе из джезвы; затем украсьте это дело молочной пеной; сверху можно немного полить сиропом; подавать с трубочкой.
Рецепт кофе «Гляссе»
Ингредиенты на одну порцию:
- кофе, приготовленный в турке – 1 чашка;
- мороженое – 1 чашка;
- шоколадный сироп – 2 столовых ложки;
- взбитые сливки – 2 столовых ложки;
- сахарная пудра – чуть-чуть.
Способ приготовления: сварите кофе в турке и оставьте его охлаждаться; в высокий бокал объемом 300 мл. положите мороженое и полейте его шоколадным сиропом; влейте в бокал кофе (он должен быть прохладный; сверху выложите взбитые сливки и посыпьте их сахарной пудрой.
Рецепт кофе «По-ирландски»
Для любителей хорошего кофе и хорошего виски.
Ингредиенты:
- черный кофе - 150 мл.;
- сахар – 1 чайная ложка;
- ирландский виски – 20 гр.;
- взбитые сливки.
Приготовление: сварите в турке 150 мл. кофе, горячим перелейте его в фужер, положите сахар и размешайте; влейте виски и выдавите взбитые сливки; употребите, если понравилось – повторите.
Рецепт кофе «Американо»
Попросту говоря, кофе "Американо" - это кофе, разбавленный водой. Для тех, кто любит «послабее». Налейте в чашку на 2/3 горячей воды, влейте туда эспрессо, украсьте взбитыми сливками.
Рецепт кофе «Бейлиз»
Еще один рецепт кофе в турке с небольшим количеством алкоголя: сварите кофе в турке, взяв на 70 гр. воды 7 гр. кофе; налейте кофе в бокал и смешайте его с ликером «Бейлиз»; сверху выложите 1 чайную ложку взбитых сливок.