Рецепт кофе «Латте»

По сути, кофе Латте представляет собой коктейль из не смешанных слоев: кофе эспрессо, молоко, молочная пена.

Пропорции:

• кофе Эспрессо, сваренный в турке – 1 часть;
• взбитое молоко – 3 части.

Способ приготовления:
налейте в бокал вспененное молоко, потом аккуратно (дабы не перемешались) перелейте в бокал кофе из джезвы; затем украсьте это дело молочной пеной; сверху можно немного полить сиропом; подавать с трубочкой.

Рецепт кофе «Гляссе»

Ингредиенты на одну порцию:

• кофе, приготовленный в турке – 1 чашка;
• мороженое – 1 чашка;
• шоколадный сироп – 2 столовых ложки;
• взбитые сливки – 2 столовых ложки;
• сахарная пудра – чуть-чуть.

Способ приготовления:
сварите кофе в турке и оставьте его охлаждаться; в высокий бокал объемом 300 мл. положите мороженое и полейте его шоколадным сиропом; влейте в бокал кофе (он должен быть прохладный; сверху выложите взбитые сливки и посыпьте их сахарной пудрой.

Рецепт кофе «По-ирландски»

Для любителей хорошего кофе и хорошего виски.

Ингредиенты:

• черный кофе - 150 мл.;
• сахар – 1 чайная ложка;
• ирландский виски – 20 гр.;
• взбитые сливки.

Приготовление:
сварите в турке 150 мл. кофе, горячим перелейте его в фужер, положите сахар и размешайте; влейте виски и выдавите взбитые сливки; употребите, если понравилось – повторите.

Рецепт кофе «Американо»

Попросту говоря, кофе "Американо" - это кофе, разбавленный водой. Для тех, кто любит «послабее». Налейте в чашку на 2/3 горячей воды, влейте туда эспрессо, украсьте взбитыми сливками.

Рецепт кофе «Бейлиз»

Еще один рецепт кофе в турке с небольшим количеством алкоголя: сварите кофе в турке, взяв на 70 гр. воды 7 гр. кофе; налейте кофе в бокал и смешайте его с ликером «Бейлиз»; сверху выложите 1 чайную ложку взбитых сливок.