Как выбрать турку для кофе

Любители этого бодрящего и ароматного напитка, без сомнения, обрадуются такому подарку, как турка для кофе. Правильно подобранная турка, или как ее еще называют «джезва», позволит приготовить исключительный по своим вкусовым ощущениям напиток.

Как выбрать турку для кофе? Выбирая турку для кофе, нужно знать, что существуют различные рецептуры приготовления «черного золота». Они отличаются разной степенью крепости, густоты и аромата. Для каждого рецепта есть своя турка. Ведь материал, из которого она изготовлена, влияет на вкусовые характеристики напитка.

Турка для кофе медная

Металлические турки для кофе считаются самыми популярными. Ведь они долго служат и неприхотливы в уходе. Джезвы изготавливаются из нержавейки, серебра, алюминия, меди. Самыми лучшими считаются именно медные изделия, так как этот металл способен равномерно нагреваться, благодаря чему вкус кофе получается мягким и нежным. Любой бариста скажет вам, что глиняные турки созданы для приготовления самого вкусного кофе в мире. Причем каждая новая порция, приготовленная в такой турке, будет вкуснее и ароматнее предыдущей чашки. Это связано с пористой структурой глины, которая способна впитывать и сохранять аромат. В этом свойстве состоит и главный недостаток джезвы из глины - в ней можно готовить кофе лишь одного сорта.

Керамическая турка для кофе

Керамическая турка для кофе имеет более плотную поверхность, поэтому она универсальна для приготовления напитка любого сорта. Кстати, джезва из керамики может долго хранить тепло. Кофе, сваренный в такой посуде, получается бархатным и крепким.

Выбрав турку для кофе, не забудьте ее красиво упаковать. Ведь упаковка подарка важна не меньше, чем сам подарок. Будет здорово, если к турке вы подберете соответствующий сорт кофе и маленькую кофейную чашку. Получить в подарок целый кофейный набор – мечта любого кофемана.